桃園愛食客準備夢想新餐廳

鸡蛋牛奶蔬菜饼

简介：

早餐不仅要吃，而且要吃好，以保证能摄入充足的能量和营养。大家都知道早晨时间很短的，在这么短的时间内，怎么才可以吃的更营养呢？给大家介绍一种鸡蛋牛奶蔬菜饼，简单易做且营养丰富，鸡蛋﹑牛奶和蔬菜统统可以吃到。金灿灿的小圆饼，带着淡淡的葱香和浓浓的奶香，软糯香嫩，全家人都适合吃呢。

膳食食疗：

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经、具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效、用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
红萝卜：益肝明目、健脾除疳、利膈宽肠、增强免疫功能、 降糖降脂等功效
面粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效
鸡蛋：人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，同时鸡蛋还是健脑最佳补品
大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

    主料:

    辅料:

制作流程：

1:将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰

2:将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦

3:面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去

4:把牛奶倒进去，边倒边搅拌

5:一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可

6:把切碎的原料都倒进去

7:搅拌均匀，放入适量盐进行调味

8:电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）

9:用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满

10:把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了

11:把电饼铛盖上盖子，加热2分钟

12:用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了

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